Café com Indicação Geográfica (IG) | Cafés Regionais do Brasil |
No caso do café, a IG garante que o produto é cultivado e processado em um território determinado, com características únicas de sabor, aroma e qualidade.
A IG garante que o café seja produzido de forma autêntica e rastreável, evitando fraudes e imitações. Além disso, fortalece a economia local, valorizando produtores e cooperativas que mantêm técnicas tradicionais e respeitam o meio ambiente.
Nesta página, reunimos cafés com Indicação Geográfica que representam diferentes regiões do Brasil. Cada café listado aqui possui forte ligação ao território, com práticas de cultivo e colheita que valorizam a cultura local e a economia da região.
