Torrinha

A produção cafeeira da região data de, pelo menos, o século XIX, com a intensificação da sua ocupação por imigrantes europeus. A vocação cafeeira foi ainda estimulada por melhorias urbanas ao longo do tempo, como a instalação de ferrovias, como a Estação Ferroviária de Torrinha, inaugurada em 1896, utilizada no escoamento da produção. Essa vocação alia-se às condições de relevo da localidade: com quase 800m de altitude, a cidade possui condições ideais para o cultivo de café arábica. Dessa forma, a maioria dos produtores de café de Torrinha já se encontram há cerca de três a quatro gerações trabalhando com a cultura na região. Torrinha tem sua produção diretamente relacionada à religiosidade, uma característica local e de suma importância para difundir o apego à terra e ao cultivo do café. A fundação da associação de cafeicultores, que é a substituta processual deste pedido de registro da IP, foi inclusive marcada com a celebração de uma missa pelo fundador do Mosteiro do Paraíso, local aonde ainda hoje funciona a Cafeteria Agromonges comercializando o café da região. No mesmo local, há mais de 28 anos, sempre no último domingo de novembro, é celebrada a Missa o Cio da Terra, um louvor em agradecimento pela colheita onde, por tradição, os produtores ofertam a primeira saca de café colhida na safra do ano. Atraindo cerca de 1.000 fiéis de toda a região para esse evento tradicional, o turismo em Torrinha também é fundamentalmente de cunho religioso e ligado à cultura do café. Existem diversos cursos de capacitação para a produção, mercado e tecnologia na cultura do café e também eventos como o “Encontro Café com Leite de Torrinha” e o concurso anual de qualidade do café arábica de Torrinha. A inserção de Torrinha como um importante polo agrícola na produção de café de qualidade, preserva e incentiva a continuidade e especialização do setor. Na região, se espera que o conhecimento dos mais velhos somada a busca de tecnologia pelos mais jovens gere a permanência das futuras gerações na propriedade, associadas a qualidade e reconhecimento, melhores condições de vida no campo com preservação da atividade cafeeira, de maneira sustentável e rentável. Torrinha está próxima de cidades que foram grandes centros produtores de café, mas que atualmente se dedicam a outras culturas, o que a torna uma referência ilhada no centro oeste paulista, como uma região reconhecidamente produtora. Os cafés de Torrinha têm despontado em concursos como o Concurso Estadual de Qualidade do Café, sendo seus produtores premiados na 14ª e 22ª edição, respectivamente nos anos de 2015 e 2023. Essas premiações estimulam a procura pelo café premiado, assim como ampliam o crescimento do reconhecimento da região e estimulam a ampliação da produção voltada ao café de qualidade em detrimento exclusivo da ampliação da quantidade. Soma-se às comprovações acima citadas o fato de o nome geográfico Torrinha ter sido alvo de reportagens e matérias em veículos de grande notoriedade e alcance nacional como região produtora de café.