Carnes, Peixes e Derivados com Indicação Geográfica (IG)
Em produtos como carnes, peixes e derivados, a IG garante que a produção, manejo e preparo seguem métodos tradicionais e qualidade diferenciada associados ao território onde são feitos.
A IG oferece autenticidade, rastreabilidade e proteção contra imitações, garantindo que o consumidor esteja adquirindo um produto genuíno e de origem comprovada. Isso fortalece a economia local, valoriza saberes tradicionais de manejo e preparo e preserva práticas ligadas à cultura regional brasileira.
Nesta página você encontra produtos com Indicação Geográfica (IG) relacionados à produção animal e pesqueira no Brasil, cada um com forte ligação ao território, cultura local e práticas tradicionais de produção.
