Bituruna

De acordo com o requerente, a história dos vinhos de Bituruna teve início ainda em meados de 1940, quando os patriarcas italianos das famílias biturunenses se instalaram no Brasil e trouxeram consigo a tradição de beber vinho, além de mudas de videiras para consumo familiar. Anos mais tarde, os mesmos patriarcas decidiriam iniciar a produção de vinhos para comercialização na cidade. Por volta do ano de 2001, houve a criação do Projeto Vitivinícola, com o objetivo de melhoria genética e de produção, para que as práticas até então artesanais se unissem à industrialização necessária para a produção de vinhos de qualidade. Ainda nesta época houve o incentivo ao registro das vinícolas junto ao Ministério de Agricultura, as quais foram registradas entre os anos 2002 e 2007. Quanto mais a cidade crescia, mais o vinho ficava conhecido regionalmente por seu sabor único e tradição, até conquistar o título informal regional de Terra do Vinho. Também em 2002, teve início a Rota do Vinho, projeto vitivinícola planejado pelo poder público, simbolizada pela tradicional Festa do Vinho, que atrai milhares de turistas para o município todos os anos. Com o passar do tempo, Bituruna conquistou o posto de maior produtor de vinhos do Paraná, o que teve como uma das consequências o aumento do reconhecimento do município no que diz respeito à produção vitivinícola. Além da participação em eventos, concursos e da conquista de prêmios de qualidade para os vinhos de Bituruna (como a medalha Gold conquistada pela Vinícola Sanber em 2020 no Wines Of Brazil Awards), a uva e os vinhos da região também estão presentes nos símbolos oficiais da cidade: a bandeira, o brasão de armas e o hino do município apresentam claras referências à fruta e à bebida. Em 2020, a notoriedade e o reconhecimento de Bituruna como grande produtor vinícola foi consagrada por meio de lei estadual (Lei nº 20.241), que concedeu o título de “Capital do Vinho” ao município de Bituruna.